开头:最近听讲「四川耍耍品茶论坛」,我有点话想攀讲
诶,汝会晓无,最近伙家厝里厝外都在讲一个地名叫「四川耍耍品茶论坛」。初听我还以为是什乇新开个茶馆,专卖四川茶叶的!后来去查了一下,唔唷,原来是个网上其平台,专门给爱品茶、会讲茶的侬“耍耍”的地界。听起来野有意思呵,是伓是?
讲到“耍耍”,我就觉着,这名字起得有趣。咱福州人讲“耍”嘛,通常是讲小孩没正经,玩玩闹闹。但放在茶文化里头,“耍耍”就有点像咱福州喝茶的“斗阵(聚会)”。“喝茶逿闲话”,这可不就是一个“耍耍”的好机会嘛!
我固细辰候听我公讲,福州这地界,茶文化根本就是日常生活的一部分。无论是去三坊七巷找个茶摊坐下,还是巷厝里面邻居摆张桌子泡壶大红袍,大家都习惯边喝边讲,讲古、讲趣闻、讲世情。所以我就觉得,「四川耍耍品茶论坛」安呢的地方,哪怕名字带个“四川”,其实也蛮适合咱福州人的胃口。
正文:品茶论坛的“门道”,共汝讲俩点咯
一、茶为媒,话是魂
照我看囉,「四川耍耍品茶论坛」这名字虽然是“四川”,但它的核心不在茶,反而是在“耍耍”和“讲闲话”。汝看嘛,喝茶这件事,在福州人眼里,不只是喝一口茶水,而是要借着茶,讲些话,透几分心。就像咱福州的泡茶,茶桌上放的除了茶壶,还有什乇?槟榔、花生、橄榄……这些零嘴,其实就是为了让话头不断。
我上回去论坛逿了一圈,发现里面的侬,还真是会讲。有人讲茶叶的产地,有人讲泡茶的器皿,还有侬专门讲喝茶时怎么找话题。诶,我就心想,这不是和咱福州人讲“攀讲”一模一样嘛?不同的是,咱在巷厝里是面对面讲,他们是在网上“隔空”讲罢了。
二、规矩有趣,门道在心
汝知影无?喝茶这件事,其实很讲究规矩。福州有句古话,叫“茶无好坏,看人泡”。这句讲的是啥意思呢?意思是,茶叶本身固然重要,但更重要的是泡茶的侬。汝的心境、手势、甚至话头,都会影响这一壶茶的味道。
偷偷共汝讲囉:我后生囝时节,跟着我公学泡茶,他常常和我讲,泡茶的时候,心要静,手要稳,话要暖。因为茶水和话语一样,都是有温度的。汝放的茶叶再名贵,泡得再好水,但话讲得冷冰冰,那壶茶就没了味道。
而「四川耍耍品茶论坛」里头,这些规矩门道讲得也不少。他们有侬讲怎么选好茶,有侬讲泡茶的水温,还有侬讲喝茶的坐姿。其实这些都是“表面功夫”,真正的门道,是在“安呢泡茶才会让人觉得舒心”。
结尾:讲闲话讲到这,给汝留点想头
安呢看下来囉,我觉得「四川耍耍品茶论坛」其实不只是个网上平台,而是一个“喝茶人的巷厝”。不管汝是爱喝福州茶还是四川茶,只要汝有心想“耍耍”,想找侬“攀讲”,就能从中找到趣味。
朋友可能会问:“如果我不会泡茶,不会讲茶,会不会被嫌弃?”
我的回答:“汝放心囉,攀讲是讲心意伓是讲技术!只要汝有一颗想喝茶、想听故事的心,随便泡啥茶,都会有人陪汝耍耍。”
标签:四川耍耍品茶论坛、品茶规矩、福州茶文化、讲闲话、喝茶趣事
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