诶，汝会晓无，最近福州其天气野好，咱就野适合去“海林品茶”坐坐。讲到“海林品茶”，我共汝讲囉，许事我早年间就晓得了，伓过，当时伓是许多侬知影这啥意思。许几年才火起来，啥网红地标啊、旅游攻略啊，讲得花里胡哨，实际囉，许个事老福州早就做了，只是无叫许个“高大上”的名囉。
“海林品茶”，听着文绉绉，其实就许个意思：去巷巷弄弄里荡荡，顺便找个地儿歇一歇，喝杯茶，吃点点心，攀讲几句闲话。安呢囉，许才是福州老厝生活的真味道。汝讲是伓是？
福州老厝茶馆，真是“藏龙卧虎”
我共汝讲囉，福州其巷厝里面，有些茶馆囉，表面看着普普通通，实在野有味。许日我去三坊七巷后面其巷厝荡荡，发现一间蜀种老厝改成其茶馆，门口无啥招牌，只有几张竹椅摆着。进去坐下，老板伓急着问汝吃什乇，先共汝倒杯“茉莉花茶”，汝安静地坐一会儿，喝完了，才共汝讲点心有啥乇。诶，就许种慢悠悠的节奏，才对味囉。
偷偷共汝讲，去许种老厝茶馆囉，伓要急着点单，先看看周围侬都在吃啥，特别是老依伯老依姆吃啥，照着点，绝对伓会错！许是老福州侬吃出来的“经验菜单”。
其实呢，许些老厝茶馆囉，茶叶伓是许高级，但茶点野有讲究。像“花生甘露”、福州鱼丸、芋泥卷，许些点心囉，伓只是吃个味道，野是吃个情怀。我后生囝时节，阿嬷就常做许些点心，搁许碗茶，边吃边攀讲，野是享受。汝要讲海林品茶，其实囉，伓是去喝啥高级茶，而是去“品”福州其人情味囉。
野有规矩，伓是随便品
照我看囉，海林品茶，汝要真会晓“品”，就无只是去食茶、吃点心，伓过囉，还有几个规矩，汝要知影。
第一，汝去其茶馆囉，伓要急着拍照发朋友圈，许种“网红”行为囉，扰了周围老依伯老依姆其清静。汝就安静坐下，慢慢喝茶，听听周围侬攀讲啥，比啥“打卡”有意思多了。
第二，汝去品茶囉，最好带个会讲福州话的朋友。茶馆囉，有时老板野想共汝攀讲几句，汝伓会晓福州话，就无法好好“入味”。
我再共汝讲个诀窍囉，去老厝茶馆囉，汝可以问老板有伓有“自家做”的点心，许种囉，一般是伓会写在菜单上的，但常常是最地道的味道！
许味道，是伓是回不去了？
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感觉，这正正是老福州其味。但现在，许种地方越来越少了，许种味道，是伓是回不去了？
汝可能会问囉，“海林品茶”其重点到底是啥？我共汝讲囉，重点伓是茶点伓是茶叶，重点是汝用心去感受，汝能伓能沉下来，汝能伓能品出那份福州味。
标签：#海林品茶 #福州老厝 #茶馆文化 #福州味道 #人情味
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