诶，我共汝讲囉，最近啊，汝有伓有听讲「全国品茶WX」？这介嘛，许个名字看起来像是全国都通用的什乇标准，其实囉，底所都有底所的讲究，连福州也有自家其独特味道。茶，不就系生活其一部分嘛，汝讲是伓是？
茶桌上的“WX”，到底是乇意思？
许个「全国品茶WX」囉，表面看着系一个啥规范、标准，像是要告诉侬“茶该怎样泡、怎样品”，其实嘛，照我看，它也只不过是一个框架囉。真正要晓得茶其精髓，还是要靠汝自家其生活经验，跟当地的茶文化挂钩来揣摩。
咱福州的茶文化，讲究个“慢”字。汝看，咱这边喝茶，都不是像北方那样大碗茶咕咚咕咚喝下去。我们福州人嘛，讲究的是涮杯、洗茶、泡茶、闻香、品味，层层细细来。许种规矩囉，讲起来，可能比「全国品茶WX」都还要复杂些囉！
偷偷共汝讲呵，福州真正老法儿泡茶，有个秘诀：水要用“软水”，茶要选乌龙，最好是铁观音或者福鼎白茶，泡之前烧水要滚，水温控制在九十五度左右。这介嘛，泡出来的茶，才有福州其清香味道。汝有试过伓？
老福州的茶桌，“WX”变成了啥？
诶，讲到“WX”，汝会晓无，在咱福州囉，老一辈喝茶，最讲究个“和”。啥意思呢？就是和气生财嘛，喝茶的桌子上，讲究大家都要有个好气氛，不争不吵，茶味才会更香。许种讲究，汝看，是伓是比「全国品茶WX」更有意思？
我固细辰候听我公讲，许日厝边有个爱喝茶的阿伯，天天都在茶桌上攀讲。有一回嘛，他就因为讲话时声音大了点，惹老茶友不高兴，结果茶喝起来，大家都讲“无味道”！所以嘛，茶桌上囉，心静、气和，才是最重要的。
我共汝分享囉，茶桌上有个“老规矩”：倒茶时，先倒长辈，后倒晚辈；敬茶时，用双手捧茶，轻轻递过去。许种细节囉，看似小事，其实野重要。汝下回喝茶时节，不妨试试看。
讲闲话讲到这，汝还想问乇？
可能囉，汝会问：“诶，这个全国品茶WX，是伓是要学一学？”我的讲法是：学嘛可以学，但是汝要记住，喝茶囉，最重要的是心情和陪汝喝茶的人。规矩嘛，可以参考，但不要被绑住。汝讲是伓是？
好了，今日共汝攀讲到这。下回如果有啥新鲜的茶事，我再共汝讲呵。
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