诶，汝会晓无？最近我荡荡巷厝，听到好几个侬提起“成都品茶工作室”，讲得险险其。大家一听“成都”嘛，以为是四川其代志，咦，实在无相干！我共汝讲囉，蜀个其实是咱厝边福州这阵流行起来的一个新玩意，偏偏名字听起来像外省的，着是伓是趣？
我头回听“成都品茶工作室”其辰候，也是想，伓是蜀个外地开的馆子吧？后来才知影，原来是咱福州人自己搞的，讲究是要喝茶，品味生活，还品味人情。呐，这个名字嘛，听着洋气，但里头的讲究，野有点“老福州”的味道。今天共汝攀讲一下，蜀种地方，到底有乜代志值得一讲。
一口好茶，品出人生百味
讲到“成都品茶工作室”，汝一定会想到，伓就是喝茶嘛，有什乇特别？诶，我共汝讲，蜀个地方喝茶可伓是普通的“泡杯茶”安呢简单。它的茶叶，讲究得野有一套。一般其馆子里面会有“茶单”，汝看了可能会晕，什乇单枞、铁观音、白毫银针，绕来绕去像三坊七巷里面的巷巷弄弄。
但其实囉，汝只要照我这个老依伯的诀窍去做，蜀个茶，喝得又简单又过瘾：
共汝讲囉，去蜀个成都品茶工作室，伓需要一开始选最贵的茶。汝先选“老茶头”或“福鼎白茶”安呢的，味道厚实，入口野顺，伓会苦涩。喝着喝着，汝再慢慢试更细腻的茶叶，呐，蜀个才是老福州其喝茶态度，求的是渐渐感受那味道。
许日我去试了一回，喝了一壶“单枞”，浓香四溢，着果然与众不同。配着那小点心，什乇芋泥酥、豆沙饼，吃起来，真是有一种咱“下午茶厝边味”。
茶室里头，藏着大讲究
讲到蜀个地方的环境嘛，着也有野多讲究。汝看，蜀个“工作室”嘛，伓是普通的茶馆喔，它的布置讲究得很，有点像“三坊七巷”里面古厝的感觉，简简单单，但每个摆件都透着用心。汝坐下去，安静得听得到茶水滴下的声音，真的是一种享受。
有侬问我，做什么要叫“工作室”？照我看囉，可能是因为它想给侬一种“品茶也是一种工作”的感觉，伓是单单喝茶而已，汝要用心去品，去体会，茶里面藏着人生滋味。这点嘛，我感觉蛮像咱福州老厝里头做的那种细细雕琢的木工，做得是个耐人寻味。
许日的趣事：茶室与棋局
（本地话体）许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其“成都品茶工作室”，里面坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。我好奇就进去了，着坐下喝了杯“白牡丹”，看着依伯其棋局，许种闲适其感觉，真是老福州才会有其味道。
讲到尾，汝可能会问囉：“诶，这茶室安呢会伓贵？”照我看囉，汝要是讲究品味囉，蜀种地方是值得去一回的。虽然价格嘛比普通茶馆贵一点，但它带给汝的感觉，抵得上一碗地道的福州鱼丸，值了！
标签：成都品茶工作室、福州特色、品茶文化、三坊七巷味道
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